+7 (499) 394-72-16

Агропроизводство нового поколения

Прошло почти полгода с момента вступления России во Всемирную торговую организацию. И первые результаты прогнозируемого экспертами негативного влияния на аграрный сектор экономики не заставили себя ждать. После обнуления импортных пошлин стоимость живых свиней на оптовом рынке упала на 15 %, и сейчас она колеблется на уровне 75 – 80 руб. за 1 кг с НДС. В прошлые годы, как отмечают эксперты информационного агентства «Росбизнесконсалтинг», снижение составляло 5 – 7 %. В связи со вступлением в ВТО Россия с 23 августа 2012 г. понизила таможенные барьеры на ввоз некоторых видов мяса и животных. В частности, пошлину на ввоз живых свиней - с 40 до 5 %. Кроме того, с 15 до 0 % снизилась пошлина на ввоз свинины в рамках квоты, а поставки сверхквотного мяса облагаются пошлиной в размере 65 % (ранее 75 %, но не менее 1,5 евро за 1 кг). О том, как складывается ситуация в отдельно взятом хозяйстве после вступления страны в ВТО, как удается эффективно работать в непростых экономических условиях нам рассказала Елена Фастова, управляющий директор агрохолдинга «Молочный продукт».

«Итоги первых месяцев работы в условия ВТО показали, что в страну хлынуло большое количество готового мяса, - отмечает Елена Фастова. - И для того, чтобы достойно конкурировать с иностранными поставщиками мяса, отечественным аграриям требуется активнее заниматься переработкой». По словам управляющего директора агрохолдинга «Молочный продукт», например, в Америке, процесс переработки мяса действует настолько четко, что заранее известно, когда в какое время в какой магазин пойдет та или иная часть свиньи. «Нашему предприятию для того чтобы организовать работу подобным образом, необходимо активно заняться переработкой, подготовить кадры, полностью перестроить логистику, - говорит эксперт. - Мы понимаем, что это дополнительная прибыль, поэтому настроены на это».

Первые месяцы после вступления России в ВТО показали, что существует немало проблем, связанных с отраслью свиноводства. Если до сентября стоимость килограмма свиньи в живом весе составляла 95 руб., то в октябре она снизилась до 80 (при рентабельности в 65 руб.). Мнения участников рынка разделились: одни считают, что ситуация все-таки изменится и рынок восстановится, а первые месяцы – это только «первый впрыск», дальше все войдет в свою колею. «Конечно, цена в 95 руб. не вернется, - говорит Елена Фастова, - но хотя бы подтянется до 85 руб.». Другие эксперты полагают, что в течение года российский рынок свиноводства будет лихорадить…

Делать какие-то прогнозы сегодня достаточно сложно, последствия от ВТО могут быть совершенно не предсказуемыми, но на российском рынке, пожалуй, никогда не было спокойно и задача российского производителя - несмотря ни на какие колебания, стараться развивать производство.

СВИНОВОДСТВО

С 2006 года агрокомплекс «Молочный продукт» занимается производством свинины в живом весе. В 2008 году появилась первая партия продукции, которую холдинг начал продавать. Сегодня на фермах одновременно содержатся 76 000 свиней, 5 000 свиноматок, построен племенной центр. В 2010 году он стал селекционно-гибридным центром. «Мы обеспечиваем себя племенными высокопородными свиньями, - говорит Елена Фастова, - а также продаем их по всей России». В 2012 году начато строительство еще одного репродуктора на 5 000 свиней, а также откормочника на 38 000 голов единовременного содержания. В 2013 году планируется строительство еще одного репродуктора на 11 000 свиней. Таким образом, в хозяйствах холдинга будет три пятитысячника с общим поголовьем единовременного содержания порядка 200 000 свиней.

МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

Все началось в 2004 году, когда российский бизнесмен Сергей Пластинин с партнерами создали агропромышленную группу «Молочный продукт», ныне крупнейшее сельскохозяйственное объединение, производящее молоко, зерновые культуры и мясо. На первом этапе взяли несколько убыточных хозяйств Рязанской области, расплатились по их долгам, вложили деньги в модернизацию производства, и некогда несостоятельные предприятия на глазах начали оживать и восстанавливаться, принося хорошую прибыль. На сегодняшний день в составе агропромышленной группы 12 сельскохозяйственных организаций — 2 мега-фермы и 10 традиционных ферм. Поголовье КРС — 17 000 голов, из них дойное стадо – 8 500. Задача на ближайшие два года – это работа по воспроизводству. На предприятиях организованы группы ветврачей-гинекологов, закуплены аппараты, которые на ранней стадии определяют стельность коровы, помогают отслеживать весь процесс вынашивания теленка. Это делается для того, чтобы к 2015 году поголовье в хозяйствах холдинга увеличилось до 18 000 голов.

В планах компании создание на территории России мощной племенной базы с высоким генетическим фоном нетелей. Ведь не секрет, что сегодня база для отечественного молочного стада слабая, а качественный скот завозится из-за рубежа. Проект создания подобного объекта в России на базе одной из ферм агрохолдинга «Молочный продукт» руководство предприятия уже прорабатывает совместно со специалистами компании «Росагролизинг». «Это недешевое удовольствие, - отмечает Елена Фастова, - но чем дальше, тем меньше хорошего скота остается в той же Канаде. Россия очень крупный покупатель скота, только наша ферма покупает 2000 голов, другая ферма приобретет еще 2000 - это очень большие объемы, и естественно зарубежные фермы не успевают восполнять и воспроизводить качественное поголовье под такие запросы».

Как утверждает Елена Фастова, «Молочный продукт» - одна из немногих компаний, которая показывает хорошие результаты, как по надоям (более 100 т высококачественного молока в сутки с массовой долей жира 3,6 – 3,8%, белка – 3,2%), так и по воспроизводству. Перед компанией стоит сверхзадача – увеличить эти объемы к 2013 - 2014 гг. При этом у владельцев холдинга есть понимание того, что от такого ритма животные быстро изнашивают себя. Если в Европе крупные фермы два года попользовались коровой, то потом они покупают новое животное и дальше получают 10000 – 12000 л молока, то в России такой возможности нет, поэтому производитель старается, чтобы корова жила хотя бы 3 – 4 лактации.

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Для содержания многотысячного поголовья свиней и КРС в агрохолдинге есть и своя кормовая база. На 112 000 га пахотных земель в основном выращивают пшеницу, в урожайные годы объем сбора зерна составляет до 150 000 тонн, при средней урожайности 35 – 40 ц/га. Часть зерна идет на производство муки, а часть – на корма животным. Кроме того, в холдинге разработана программа выращивания пивоваренного ячменя, который поставляют пивоваренным компаниям «Балтика», Cargill и т.д. Также производят и фуражное зерно, которое преимущественно остается в хозяйствах для производства кормов. «Мы стремимся к тому, чтобы цикл растениеводства стал переходным мостиком к животноводству, - говорит Елена Фастова. - Потому что все знают, что корма – это одна из составляющих животноводства».

КОРМОВАЯ БАЗА

К качеству кормов на предприятиях «Молочного продукта» особый подход. Их заготовку контролируют животноводы агрокомплекса. Если качество продукции их не устраивает, то растениеводам делается замечание для исправления ошибки. «Мы стараемся сделать все возможное, чтобы сохранить корма: докупаем специальные добавки, чтобы качество кормления не ухудшилось, – говорит Фастова, – потому что это основа для жизни животных и хорошего молока». В ближайшее время компания «Молочный продукт» завершит строительство собственного комбикормового завода с мощностью производства более 300 000 тонн продукции в год. Завод включает две линии: одна будет обеспечивать отрасль «свиноводство», другая - производить комбикорма для молочного животноводства и для продажи «на сторону».

Из-за двух последних засушливых лет, когда урожайность зерновых снизилась до 27 ц/га, компания отказалась от выращивания бычков на откорм, слишком высокими оказались затраты на комбикорма. После запуска комбикормового завода процесс выращивания бычков возобновится. «Мы думали и бычков отдавать на откорм, и даже про свиней говорили, - отмечает Фастова, - но это нереально. Наши фермеры в основном растениеводством занимаются. А сейчас еще складывается такая сложная экологическая обстановка. Мы запрещаем держать свиней у себя в личных подворьях даже сотрудникам, потому что все очень опасно».

КАДРЫ: ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА

Кадровый вопрос – один из основных в развитии агропромышленного бизнеса. Для его эффективной работы требуется современная техника и технологии, и не всегда специалисты, которых готовят аграрные вузы, что называется «по старинке», способны отвечать реалиям времени. Отсюда и стремление руководства компании «Молочный продукт» к оптимизации производственных процессов. Было решено объединить хозяйства по территориальному признаку, то есть из трех хозяйств в каждом из четырех районов сделали по одному. В каждом хозяйстве назначили по одному управляющему, одному главному ветеринару, одному главному зоотехнику. «Сегодня очень тяжело найти специалистов, - говорит Елена Фастова, - приглашаем их практически со всей России – из Ростовской области, Белгородской, гинеколога пригласили из Тулы. Можно сказать, что в холдинге работает вся страна. Мы настроились на то, чтобы проводить обучение своих специалистов, везде их возим, показываем, как работают другие».

Руководство агрохолдинга часто в зарубежных поездках посещает аграрные предприятия и фермерские хозяйства для изучения их опыта работы. В дальнейшем новаторские идеи применяются на предприятиях агрокомплекса. К примеру, сравнивая работу на канадских мега-фермах и российских, увидели, что в России в обслуживании таких хозяйств задействовано такое же количество персонала, как и за границей.

КРЕДИТОВАНИЕ

По словам Елены Фастовой, в России нет ни одного сельхозпроизводителя, который бы не использовал кредиты для развития своего бизнеса и агрокомплекс «Молочный продукт» не исключение. «Россельхозбанк» финансировал проекты по развитию свиноводства, строительство новых ферм, а также комбикормового завода. «Сбербанк» предоставил инвестиционный кредит на строительство молочной фермы. «Банкирам очень сложно объяснять, что инвестиционные проекты требуют «длинных» денег, способных окупиться через 10 - 15 лет, - говорит директор агрокомплекса. – Для них это рискованно».

СУБСИДИРОВАНИЕ

В последнее время власти всерьез заговорили о возможности перехода на погектарное субсидирование. По мнению Елены Фастовой, это неплохая идея, но в сегодняшней ситуации она мало воплотима в жизнь. «Это то, что есть во всем мире, - говорит директор агрокомплекса. – То, что есть в Европе, Америке, Англии, где выделяется 400 фунтов на гектар. В России при наших огромных посевных площадях нет такого бюджета, чтобы субсидировать производство на гектар. Да, сельхозпроизводителям не хватает поддержки, но если просто выделить деньги на гектар, то по большому счету не будет стимула улучшать качество и производительность, нам нужно стимулировать улучшение именно этих показателей. К примеру, субсидии на молоко зависят от качества продукта и его количества. Вот это нужно стимулировать, а просто всем раздать деньги – не знаю…мне кажется, что еще не готовы к этому наши сельхозпроизводители».

На сегодняшний день агрокомлекс «Молочный продукт» пользуется многими региональными и федеральными субсидиями – доплата на литр молока, субсидии на племенное свиноводство и молочное производство, комбикорма, процентные ставки по кредитам, страхование.

СТРАХОВАНИЕ РИСКОВ

Руководство агрокомплекса «Молочный продукт» активно выступает в поддержку страхования сельскохозяйственных рисков. «Мы страхуем и урожай, и скот, и технику, - говорит Елена Фастова. - Были и страховые случаи, но не большие, страховые компании выплачивали возмещения». Несмотря на засуху 2010 года, в том числе на территории Рязанской области, поля агрокомплекса пострадали не сильно во многом благодаря тому, что расположены они в разных частях региона. «И так получилось, что та часть урожая, которая была застрахована, оказалась в благоприятной зоне, и все прошло более менее без ущерба», - отмечает Фастова.

ЗЕМЕЛЬНЫЙ ВОПРОС

Из 112 000 га земли, обрабатываемой в агрокомлексе, 86 га составляет пашня. 50 000 га находится в собственности у предприятия. Именно эти земли выступают предметом залога при получении кредитов в банках. «Мы каждый год вводим в оборот новые площади, но не в плане освоения, а в плане оформления земли, - говорит Елена Фастова. – Вся земля в холдинге ранее принадлежала хозяйствам, у которых были проблемы с финансированием и которые не могли себе позволить купить хорошую технику, внести достаточное количество удобрений, поэтому, при переходе этих хозяйств в холдинг, мы, в первую очередь, включали их в нашу программу по внесению удобрений, выделяли на это отдельную технику». С 2012 года в агрокомплексе активно используются «пары». Если раньше они составляли порядка 40 %, то сейчас за счет севооборота «пары» остались на 20 % площадей. «На предприятие пришел молодой агроном, - рассказывает директор агрокомплекса, - и он перестроил наш севооборот так, чтобы эти земли были задействованы».

ПЛАНЫ

Руководство агрохолдинга задумывается о возможности расширения своего бизнеса за счет выхода на новые рынки. Одно время активно проводились переговоры с руководством Воронежской области, но сложный кадровый вопрос заставил приостановить эту деятельность в холдинге и сконцентрировать всю энергию на бизнес в Рязанской области. «Надо вначале завершить свои планы полностью в одном регионе, а затем уже идти дальше, - говорит Елена Фастова.- Поэтому до 2014 года мы запланировали запустить все процессы в Рязани, а дальше с точки зрения развития будем рассматривать другие регионы. Та же Воронежская область – прекрасный регион для развития сельского хозяйства, но, не имея собственной земли, сложно строить бизнес.

Биография

Уже более 20 лет Елена Фастова работает в области сельского хозяйства. В 90-х гг. сразу после окончания института она пришла в тогда еще только появившуюся компанию «Вимм-Билль-Дан». «Я была в числе тех людей, которые фактически из ничего сделали большую компанию, вспоминает Елена Фастова. – Потом 10 лет я работала в Минсельхозе России в должности директора департамента финансов. Пришла вместе с Алексеем Гордеевым, вместе с ним и ушла. С 2012 года перешла работать в агропромышленный холдинг «Молочный продукт» в качестве управляющего директора, являюсь членом совета директоров».

Врезка

«Молочный продукт» – это холдинговая компания, управляющая активами 12 сельскохозяйственных предприятий в Рязанской области. Направления деятельности этих предприятий - свиноводство, молочное животноводство и зернопроизводство. В составе агропромышленной группы 2 мега-фермы и 10 традиционных ферм. Поголовье КРС — 17 000 голов, из них 8500 голов дойного стада. Производительность молока - 130 тонн в сутки. Поголовье свиней – 76 тысяч. Площадь земельных угодий превышает 100 тысяч га. Производится более 120 тысяч тонн зерновых. В состав холдинга также входят 2 элеватора, позволяющие хранить более 150 тыс. тонн зерна; молочный завод мощностью переработки до 60 тонн молока в день. Ведется строительство: комбикормового завода мощностью до 340 тыс. тонн комбикормов в год (степень готовности 80%); бойни мощностью переработки до 87 тыс. тонн в год (позволяет перерабатывать 700 голов свиней и 20 голов КРС за смену).